Di Indonesia, kita mengenal kopi dengan segala varian rasanya seperti kopi tubruk, kopi susu, dan masih banyak lagi. Namun, di luar negeri, kopi memiliki varian-varian yang lebih beragam lagi, salah satunya adalah kopi cafe au lait, cappuccino, dan latte.
Kopi cafe au lait, cappuccino, dan latte sebenarnya memiliki banyak kesamaan. Namun, ada juga beberapa perbedaan yang membedakan ketiganya. Bagi Anda yang belum terlalu mengenal tentang ketiga jenis kopi ini, mari kita bahas perbedaannya satu per satu.
Kopi cafe au lait berasal dari Perancis dan terbuat dari kopi hitam dan susu panas dalam rasio 1:1. Rasio ini memungkinkan kopi cafe au lait memiliki cita rasa kopi yang kuat namun tidak terlalu pahit dan memiliki rasa susu yang lembut. Kopi cafe au lait biasanya disajikan dalam cangkir besar dan cocok dinikmati pada pagi hari.
Cappuccino juga berasal dari Italia dan merupakan kombinasi antara espresso, susu, dan busa susu. Rasio bahan-bahan tersebut biasanya adalah 1:1:1. Espresso digunakan sebagai bahan dasar cappuccino, sedangkan susu dan busa susu digunakan untuk memberikan rasa creamy dan lembut pada minuman. Cappuccino biasanya disajikan dalam cangkir kecil dan dinikmati pada pagi atau siang hari.
Latte juga berasal dari Italia dan terbuat dari espresso dan susu dengan rasio 1:2 atau 1:3. Rasio tersebut memberikan rasa kopi yang lebih ringan dibandingkan cappuccino, sedangkan susu memberikan rasa creamy yang lembut. Latte biasanya disajikan dalam cangkir besar dan cocok dinikmati pada pagi atau siang hari.
Lalu, apa perbedaan utama antara kopi cafe au lait, cappuccino, dan latte? Perbedaan utama ketiganya terletak pada komposisi dan rasio bahan-bahan yang digunakan. Kopi cafe au lait hanya terbuat dari kopi hitam dan susu panas dalam rasio 1:1, sedangkan cappuccino terbuat dari espresso, susu, dan busa susu dalam rasio 1:1:1. Sedangkan, latte terbuat dari espresso dan susu dalam rasio 1:2 atau 1:3.
Selain perbedaan komposisi dan rasio bahan-bahan yang digunakan, ada juga perbedaan dalam penyajian ketiga jenis kopi ini. Kopi cafe au lait biasanya disajikan dalam cangkir besar, sedangkan cappuccino dan latte biasanya disajikan dalam cangkir kecil atau gelas kaca. Hal ini karena rasio bahan-bahan pada cappuccino dan latte yang lebih banyak dibandingkan kopi cafe au lait.
Selain itu, terdapat juga perbedaan dalam penambahan gula atau sirup pada ketiga jenis kopi ini. Cappuccino dan latte biasanya lebih sering ditambahkan gula atau sirup untuk memberikan rasa manis yang lebih kuat, sedangkan pada kopi cafe au lait, rasa manis dari susu sudah cukup memberikan rasa yang lezat.
Meskipun demikian, kopi cafe au lait, cappuccino, dan latte semuanya memiliki kesamaan dalam cara penyajian. Ketiga jenis kopi ini biasanya disajikan dengan dua lapisan, yaitu lapisan kopi dan lapisan susu atau busa susu di atasnya. Hal ini memberikan efek yang indah dan membuat ketiga jenis kopi ini terlihat sangat menggoda.
Bagi penggemar kopi, memilih antara kopi cafe au lait, cappuccino, dan latte memang sulit karena ketiganya sama-sama memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Namun, untuk memilih jenis kopi yang tepat, Anda bisa mempertimbangkan kondisi dan waktu saat Anda menikmati kopi tersebut.
Jika Anda ingin menikmati kopi di pagi hari, kopi cafe au lait mungkin menjadi pilihan yang lebih tepat karena rasio bahan-bahan yang digunakan memberikan rasa yang kuat namun tidak terlalu pahit. Sedangkan, jika Anda ingin menikmati kopi di siang hari, cappuccino dan latte mungkin lebih cocok karena rasio bahan-bahan yang lebih creamy dan lembut.
Namun, pada akhirnya, memilih antara ketiga jenis kopi ini tergantung pada selera masing-masing. Bagi Anda yang suka dengan rasa kopi yang kuat dan lembut, kopi cafe au lait mungkin menjadi pilihan yang tepat. Sedangkan, bagi Anda yang suka dengan rasa creamy dan lembut, cappuccino dan latte bisa menjadi pilihan yang tepat.
Meskipun kopi cafe au lait, cappuccino, dan latte memiliki beberapa perbedaan, ketiganya sama-sama memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Pemilihan antara ketiga jenis kopi ini tergantung pada kondisi dan waktu saat Anda menikmati kopi tersebut serta selera masing-masing. Namun, tidak ada salahnya untuk mencoba ketiganya agar bisa menemukan jenis kopi yang paling cocok dengan selera Anda.
